Từ thời Ai Cập cổ đại, người ta đã biết về long
diên hương và đến nay, nó vẫn là loại vật c
hất tự nhiên đắt n
hất thế giới mặc dù phần lớn công dụng của nó chỉ để dùng làm nước hoa.
Hiện tại 1kg long
diên hương có giá 350.000 USD, đủ để làm ra 20.000 chai nước hoa Clive Christian nổi tiếng và cứ mỗi chai 20ml, người mua phải trả 650 USD…
Long
diên hương là gì
Được hình thành từ ruột cá nhà táng. Loài cá này khi ăn những con mực nang khổng lồ thì cái mai trong thân mực chịu tác động bởi dịch mật tiết ra từ ống mật. Sau đó một số phản ứng hóa học của dịch mật sẽ khiến mai mực trở thành một c
hất dẻo lầy nhầy nhưng không tiêu hóa được. Đến khi c
hất dẻo tích tụ thành khối lớn, theo phản xạ nhu động ruột, cá nhà táng sẽ nôn nó ra. Lúc ấy nó có mùi tanh của phân cá rồi trải qua nhiều tháng lênh đênh trong nước biển, chịu những phản ứng quang học, ôxy hóa, c
hất dẻo dần dần cứng lại như sáp, có màu trắng, vàng, xám hoặc xám đen.
Ở giai đoạn này vị của nó hơi ngọt và khi đun nóng đến 62 độ C, nó trở thành lỏng, nhớt như dầu ăn. Nếu đun đến 100 độ C, nó bay hơi thành màu trắng, hòa tan trong rượu, ête, cồn. Giáo sư Jean Maurice thuộc khoa Hóa, Đại học Paris-Sud 11 nói: “Đặc tính của long
diên hương là nó giữ mùi thơm rất lâu. Một thí nghiệm của chúng tôi cho thấy khi nhúng phần đầu của một que tăm vào long
diên hương dạng lỏng rồi thả vào chai rượu 750ml đã mở nắp thì sau 3 tháng, mùi rượu bay hơi hết nhưng mùi thơm long
diên hương vẫn còn nguyên. Đó cũng là lý do vì sao ngành công nghiệp nước hoa cần đến nó”.
Và không chỉ quý hiếm, đắt tiền, long
diên hương còn là loại hàng hóa khó mua n
hất thế giới bởi lẽ nó hoàn toàn phụ thuộc vào cá nhà táng. Theo khảo sát của những chuyên gia sinh vật biển, trung bình cứ 100 con cá nhà táng thì mới có 1 con nôn ra long
diên hương. Giáo sư Maurice nói tiếp: “Đến nay vẫn chưa rõ về cơ chế nôn ra long
diên hương ở cá nhà táng bởi lẽ mực khổng lồ là thức ăn ưa thích của nó nhưng không phải bất cứ con cá nhà táng nào khi ăn vào thì sau một thời gian nó cũng nôn”.
Một mẩu nhỏ long
diên hương cũng có giá hàng chục nghìn USD.
Một giả thuyết của các nhà khoa học ở Trung tâm nghi?
?n c??u biển San Diego, bang California, Mỹ, tạm được chấp nhận là: Tùy vào nồng độ và khối lượng dịch mật của cá nhà táng tiết ra để tiêu hóa thức ăn, những cái mai mực khổng lồ có thể bị phân hủy, hoặc có thể trở thành c
hất bã nhầy khiến cá nhà táng kh?
?ng thể bài tiết nên cách duy n
hất là nó phải nôn ra để cân bằng.
Vì thế, tình cờ tìm thấy long
diên hương được xem như “của trời cho”. Tháng 3-2021, vài ngư dân đã tìm thấy một mảnh long
diên hương nặng 12,6kg ở ngoài khơi bờ biển Yemen. Họ bán mảnh này cho một nhà buôn với giá 1,5 triệu USD. Sau đó nhà buôn ấy bán 3,2 triệu USD cho một công ty mỹ phẩm Pháp. Trước đó, một người Mỹ cũng đã tình cờ nhặt được một mẩu long
diên hương kích cỡ chỉ bằng quả bóng tennis trên bờ biển thành phố New Orlean, bang Louisiana sau trận bão Katrina. Ông bán “quả bóng” này được 62.000USD. Ông Farook Kassim, người quản lý Công ty hương liệu Ismael cho biết: “Long
diên hương màu trắng là quý nhất. Nó càng trắng thì càng bán được nhiều tiền”.
C
hất thải quý hơn vàng
Ngược dòng thời gian, ngay từ thời Ai Cập cổ đại, long
diên hương đã được xem là một sản vật quý. Ở Trung Quốc, long
diên hương là phẩm vật bắt buộc phải dâng cho hoàng đế với bất kỳ ai tìm thấy nó vì nó giúp tăng cường sinh lực. Tuy nhiên khoa học hiện tại đã chứng minh rằng long
diên hương chỉ tạo ra mùi thơm và hầu như chẳng có thêm công dụng gì.
Đến giữa thế kỷ 20, nhu cầu về long
diên hương ngày càng nhiều nhưng tìm được nó thì lại rất ít. Vì thế, các nhà hóa học đã tổng hợp long
diên hương trong phòng thí nghiệm. Và mặc dù nó có mùi thơm giống mùi long
diên hương tự nhiên nhưng đặc tính về sự cầm hơi của nó thì kh?
?ng thể nào bằng. Một chai nước hoa có long
diên hương hóa học nếu mở nắp ra và để trong 3 tháng thì mùi thơm giảm đến 70%. Sự suy giảm này còn diễn ra nhanh hơn tùy thuộc nhiệt độ bên ngoài: Hễ càng nóng thì nó càng nhanh giảm. Chưa hết, những người sành điệu nước hoa đều khẳng định mùi long
diên hương hóa học kh?
?ng thể sánh với long
diên hương tự nhiên. Chính vì vậy nên các hãng nước hoa nổi tiếng thế giới như Chanel, Clive Christian, Guci, Dior, Calvin Klein… đều ghi rõ trên bao bì rằng sản phẩm chứa long
diên hương tự nhiên hay long
diên hương hóa học. Dĩ nhiên, giá tiền cũng theo đó mà thay đổi.
Năm 2017, Giáo sư Steven Rowland thuộc Đại học Plymouth, Anh quốc đã tiến hành tìm hiểu về long
diên hương thông qua phân tích hóa học. Kết quả cho thấy 43 mẫu long
diên hương mà ?
?ng thu thập từ khắp nơi trên thế giới, có mẫu tuổi đời lên đến 1.000 năm. Trong một thông báo về công trình nghi?
?n c??u này, Giáo sư Steven Rowland viết: “Long
diên hương đã từng là mặt hàng kinh tế toàn cầu và bây giờ vẫn thế. Nó thực tế chỉ là c
hất thải của loài cá nhà táng nhưng nó quý hơn vàng vì nó rất kỳ lạ trong cấu trúc sinh học, hóa học”.
Cho đến nay, chỉ có Mỹ và Ấn Độ cấm mua bán long
diên hương trong khi các nước khác cho phép người dân tự do kinh doanh bởi lẽ theo Công ước quốc tế về buôn bán các loài động, thực vật hoang dã nguy cấp, thì “long
diên hương là c
hất bài tiết tự nhiên, nằm ngoài phạm vi điều chỉnh của công ước”.
Mandy Aftel, nhà sản xuất nước hoa có trụ sở tại Mỹ đồng thời là tác giả của 5 cuốn sách viết về nước hoa nói: “Long
diên hương là thứ nguyên liệu thô kỳ diệu. Thật khó để so sánh nó với bất kỳ loại hương liệu nào khác và đó cũng là lý do tại sao loài người đã theo đuổi nó hàng nghìn năm nay. Giống như ma thuật, sức hấp dẫn của long
diên hương nằm ở nh?
??ng gì mà chúng ta kh?
?ng thể giải thích”...(Theo Natural - The Mysteries of Ambergris/ An Ninh Thế Giới)
Cục đá thơm của biển cả bán giá 74 tỷ đồng
Một ngư dân Thái Lan có thể sẽ kiếm được số tiền khổng lồ tương đương hơn 74 tỷ đồng sau khi phát hiện ra một mảng lớn c
hất nôn của cá voi.
Nguồn bài viết : XS Mega
