Th
ịt lợn là thực phẩm quen thuộc của nhiều gia đình Việt song việc chọn thịt ngon sạch thì không phải ai cũng biết. Dưới đây là một vài đặc điểm của th
ịt lợn mà người mua nên cân nhắc kỹ để tránh gây hại sức khỏe.
Khi mua th
ịt lợn, cần ki?
?m tra xem phần bì có còn tươi không, có được đóng dấu của cơ quan kiểm định chất lượng hay không.
Không nên mua th
ịt lợn không có bì vì b?
?n kh??ng biết thịt xuất xứ từ đâu, đã được kiểm dịch hay chưa.
Những miếng th
ịt lợn trông có vẻ mọng nước, ẩm ướt bất thường cũng có thể bị bơm nước hoặc ngâm nước cho nặng cân.
Nếu thấy nước chảy ra từ th
ịt lợn mà người bán thường xuyên lấy khăn t
hấm thì khả năng cao là thịt đã bị bơm, không nên mua.
Th
ịt lợn tươi thường có mùi tanh nhẹ, không hôi. Thế nhưng, nếu bạn đưa th
ịt lên mũi ngửi thấy mùi tanh nồng, mùi ôi rõ rệt... thì tốt nhất không mua về ăn bởi rất có thể thịt đã ?
?ể lâu.
Miếng th
ịt lợn ngon có màu đỏ tươi. Trái lại, nếu màu thịt quá nhạt, quá đỏ, hay quá thâm... đều là những miếng thịt chất lượng kém, có thể bị tẩm hóa chất.
Nếu là th
ịt lợn tươi, khi dùng ngón tay ấn vào sẽ có độ đàn hồi tốt. Khi bỏ ngón tay ra, vết lõm trên thịt sẽ nhanh chóng biến mất.
Với những miếng thịt vết lõm sau khi ấn không biến mất thì có thể là thịt đông lạnh. Ngoài ra, th
ịt lợn ôi thiu cũng có thể xuất hiện tình trạng này.
Th
ịt lợn tươi khi sờ vào sẽ có cảm giác miếng thịt dẻo, hơi dính tay. Trong khi đó thịt ôi, đã để bên ngoài trong thời gian dài khi sờ vào sẽ có cảm giác dính nhớt và có mùi hơi ôi.
Tuyệt đối không mua th
ịt lợn có những c
hấm nhỏ màu trắng. Đó có thể là trứng giun, ký sinh trùng, ăn những miếng thịt kém chất lượng như vậy sẽ không tốt cho sức khỏe.
(Theo Tri Thức và Cuộc Sống)
Thấy miếng thịt bò có 3 đặc điểm này tuyệt đối đừng mua
Khi đi chợ, nếu thấy thịt bò có những dấu hiệu này, chị em tuyệt đối không được mua.
Nguồn bài viết : Xổ số Max 3D
